燻製バー

佐藤燻製工房は、燻製バーを営業しています。現在不定期営業。

燻製バー

[ 営業日 ] 5/14木・5/21木 18:00 ~ 23:00

燻製バー

『小さな食のテーマパーク』
魚介や肉、ドライフルーツやナッツなどのさまざまな燻製、そしてそれらの燻製を使ったオリジナリティあふれる料理が楽しめる燻製バー。
燻製だけでなく、発酵食品も得意とする元来の「実験好き」が生かされた豊かな発想にあふれる料理の数々が自慢です。
パンやケーキもこだわりの自家製。 また、日本各地の知られざる食材のアレンジも楽しみのひとつ。 燻製をはじめとする、西小山の「小さな食のテーマパーク」へぜひ遊びに来てくださいませ♪